La Spaziale S2 EK vs. S9 DSP: který kávovar vybrat do kavárny?
La Spaziale S2 EK vs. S9 DSP
Dva profesionální dvouskupinové kávovary, stejné rozměry bojleru a odlišná výbava. Který dává smysl pro váš bar?
S2 EK 2GR
S9 DSP EK 2GRProduktové fotografie: La Spaziale
Který profesionální kávovar vybrat do kavárny?
Při výběru mezi S2 EK a S9 DSP nejprve určete, kolik místa zůstává pro mlýnek, přípravu šálků a pohyb baristy. Potom si ujasněte, které informace a funkce chcete mít přímo na stroji. S2 EK je v dvouskupinové verzi kompaktnější na šířku; S9 DSP nabízí širší soubor funkcí uvedených výrobcem.
V tomto srovnání pracujeme výhradně s verzemi EK 2GR. U jednoskupinových, třískupinových a Take Away variant se rozměry a další údaje liší. Označení EK u obou srovnávaných kávovarů znamená elektronické dávkování s nastavitelnými porcemi.
La Spaziale S2 EK vs. S9 DSP: technické srovnání 2GR
| Parametr | S2 EK 2GR | S9 DSP EK 2GR |
|---|---|---|
| Rozměry (Š × H × V) | 700 × 530 × 520 mm | 770 × 530 × 520 mm |
| Hmotnost | 65 kg | 65 kg |
| Objem bojleru | 10 l | 10 l |
| Napájení a příkon na produktové stránce | 230 V, 3 600 W; volitelně 400 V / 3 300 W a posílený ohřev 4 500 W | 230/400 V, 3 300 W; uvedeny také varianty 3 800/4 500 W |
| Dávkování | Elektronické, nastavitelné dávky | Elektronické, nastavitelné dávky |
| Indikace a režimy | Manometr pro bojler a čerpadlo; správa alarmů a poruch | Displej teploty bojleru, ECO MODE, RGB stavová signalizace, dvojitý manometr |
| Další výbava dle výrobce | 1 výdej horké vody, 2 parní trysky, nerezové tělo | Osvětlení plochy pro šálky, přednastavený výdej horké vody pro nálevy |
Technické údaje: oficiální stránky S2 EK 2GR a S9 DSP EK 2GR. Konkrétní napájení a příslušenství je nutné potvrdit před objednávkou. Uvedený příkon sám o sobě neurčuje rychlost výdeje nápojů.
Kdy dává smysl S2 EK
Každý centimetr na baru se počítá
Šířka 700 mm ponechává proti S9 DSP o 70 mm více místa vedle kávovaru. Hloubka a výška srovnávaných verzí zůstávají stejné.
Chcete přímočarou obsluhu
S2 EK má elektronicky nastavitelné dávky, manometr pro bojler a čerpadlo, dvě parní trysky a nerezové tělo. Ověřte, zda tato výbava odpovídá vašemu provozu.
Modelová řada S2 zahrnuje také jednoskupinovou, třískupinovou a kompaktní verzi Spazio. Pokud prostor na baru omezuje umístění mlýnku, stojí za to porovnat celou sestavu, nejen šířku samotného kávovaru.
Kdy zvolit S9 DSP
Chcete více informací na stroji
S9 DSP zobrazuje teplotu bojleru a stav stroje pomocí RGB signalizace. Výrobce uvádí také automatické zvýšení provozní teploty a ECO MODE.
Řešíte specifickou výbavu
La Spaziale nabízí u S9 DSP jako volitelné položky například MAT pro automatické šlehání mléka a ITC pro individuální kontrolu teploty skupin. Rozsah výbavy se musí potvrdit v nabídce.
Pokud připravujete velký podíl kávy s sebou, podívejte se také na srovnání S9 DSP Take Away se standardní verzí. Tam řešíme prostor pod výpustí pro vyšší kelímky; zde vybíráme mezi řadami S2 a S9.
Praktické pravidlo Coffee Solutions: sepište rozměry baru, typické počty nápojů v nejsilnější hodině, používané kelímky a požadované elektrické připojení. Podle toho navrhneme kávovar, mlýnek a úpravu vody jako jednu funkční sestavu.
Co zkontrolovat před poptávkou
- Místo na baru: kromě 700 nebo 770 mm pro kávovar počítejte s mlýnkem, šálky a přístupem k obsluze.
- Elektroinstalace: produktové stránky uvádějí různé varianty napájení a příkonu; vhodné provedení potvrdíme pro konkrétní instalaci.
- Výbava: volitelné funkce, například MAT a ITC u S9 DSP nebo ohřev šálků u obou řad, patří do specifikace konkrétní nabídky.
- Voda a servis: úprava vody, instalace a pravidelný servis jsou součástí celého řešení pro provoz.
Časté otázky
Mají S2 EK a S9 DSP EK ve verzi 2GR stejný bojler?
Ano. Výrobce u obou srovnávaných verzí uvádí kapacitu bojleru 10 l.
Který kávovar zabere méně místa na baru?
S2 EK 2GR je široký 700 mm, S9 DSP EK 2GR 770 mm. Hloubka 530 mm a výška 520 mm jsou shodné.
Je S9 DSP výkonnější podle uvedeného příkonu?
Z příkonu samotného nelze odvodit rychlost práce ani kvalitu nápoje. S2 EK 2GR má v uvedeném provedení 230 V příkon 3 600 W, S9 DSP EK 2GR má jmenovitě 3 300 W. Dostupné elektrické varianty ověřte pro konkrétní nabídku.
Má S2 EK programovatelné dávkování?
Ano. Oba srovnávané modely EK mají elektronické dávkování s nastavitelnými porcemi.
Co přidává S9 DSP v každodenní obsluze?
Výrobce u S9 DSP uvádí zobrazení teploty bojleru, automatické zvýšení provozní teploty, ECO MODE, osvětlení plochy pro šálky, RGB indikaci stavu a přednastavený výdej horké vody.
Jsou MAT a ITC u S9 DSP standardní?
Ne. Výrobce uvádí systém automatického šlehání mléka MAT a individuální kontrolu teploty skupin ITC jako volitelnou výbavu. Sestavu je nutné potvrdit v nabídce.
Co když připravujeme kávu do vysokých kelímků?
Vedle standardních modelů existují verze Take Away. U S9 DSP EK TA 2GR výrobce uvádí 16 cm mezi výpustí a odkapávací miskou. Výšku používaného kelímku vždy ověřte v praxi.
Vybrat kávovar pro váš bar
Porovnáme prostor, nápojové menu a pracovní špičku. Doporučíme vhodnou verzi La Spaziale, mlýnek, vodu, instalaci a servis.
S5 vs. S9 DSP · S9 DSP Take Away vs. standard · Káva pro kavárny · Kávovary pro gastro · Servis kávovarů · Kontakt