Profesionální kávovary pro gastro

Technologie navržená podle provozu, ne podle katalogu.

Pomůžeme vybrat profesionální kávovar podle počtu šálků, špičky, prostoru, týmu a nápojového menu. Zajistíme instalaci, nastavení, školení i následnou servisní péči.

Navrhnout vhodný kávovar Jak spolupráce funguje

7+ let zkušenostíCZ · SK · AT působnostInstalace nastavení a servis

Profesionální kávovar Sanremo v gastronomickém provozu

Technologie podle výkonuKáva · technologie · servis

Správná kapacitaKolik káv připravujete v běžný den a kolik během špičky?

Podle zatížení, počtu pracovníků, prostoru a menu doporučíme konfiguraci, která zvládne provoz bez zbytečných nákladů.

Získat návrh technologie

Kompletní řešení

Od výběru kávovaru po stabilní provoz.

Samotný stroj nestačí. Výsledek ovlivňuje mlýnek, voda, receptury, ergonomie pracoviště, školení i dostupný servis.

Analýza provozu

Zjistíme denní počet šálků, špičku, počet pracovníků, nápojové menu, prostor a technické připojení.

Kávovar a mlýnky

Navrhneme profesionální pákovou nebo automatickou technologii a odpovídající počet mlýnků.

Instalace a nastavení

Zařízení zapojíme, nastavíme teplotu, dávku a extrakci a připravíme pracovní postup.

Školení a servis

Tým zaškolíme a zajistíme technickou podporu, prevenci i následnou servisní péči.

Výkon bez odhadů

Kávovar podle počtu šálků a síly špičky.

Rozhoduje nejen denní objem, ale i počet souběžných objednávek, podíl mléčných nápojů a počet lidí pracujících za barem.

do 50šálků / den

Kompaktní jedno- nebo dvoupákové řešení, případně automat podle typu obsluhy.

50–100šálků / den

Profesionální dvoupákový kávovar pro stabilní tempo a prostor pro růst.

100–200šálků / den

Výkonná páková technologie, vhodné mlýnky a ergonomie pro zvládnutí špičky.

200+šálků / den

Vysokokapacitní sestava, více mlýnků a servisní plán pro intenzivní provoz.

Finální konfiguraci vždy ověřujeme podle špičkového zatížení, připojení vody a elektřiny, prostoru a nápojového menu.

Hodnota technologie

Co získáte správným návrhem.

Výkon ve špičce

Kávovar zvládne skutečné tempo objednávek bez zbytečného čekání.

Stabilní výsledek

Správné nastavení stroje, mlýnku a receptur pomáhá držet chuť napříč směnami.

Lepší ergonomii

Rozložení technologie odpovídá prostoru a pracovnímu rytmu obsluhy.

Servisní jistotu

Technická podpora, dostupné díly a prevence snižují riziko dlouhého výpadku.

Typ technologie

Vybereme řešení podle způsobu obsluhy.

Pákový a automatický kávovar řeší jiné potřeby. Rozhoduje tým, menu, očekávaná kvalita a rychlost.

Pákové kávovary

Pro restaurace, kavárny a hotely, které chtějí kontrolu nad extrakcí, rychlost a profesionální výsledek.

Automatické kávovary

Pro samoobslužné zóny a provozy, kde je prioritou jednoduchost, konzistence a rychlé střídání obsluhy.

Kompletní sestava

Kávovar, mlýnky, filtrace vody, příslušenství a pracovní postup navržené jako jeden funkční celek.

Od analýzy k instalaci

Spolupráce ve čtyřech jasných krocích.

1

Analýza provozu

Probereme objem, špičku, prostor, menu, tým a technické možnosti.
2

Návrh konfigurace

Doporučíme kávovar, mlýnky, filtraci vody a model pořízení.
3

Instalace a školení

Technologii zapojíme, nastavíme receptury a zaškolíme obsluhu.
4

Servisní péče

Nastavíme prevenci, technickou podporu a další servis podle zatížení.